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Comment mettre en place une table formelle (diaporama)

Comment mettre en place une table formelle (diaporama)


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Conseils pour impressionner vos invités avec la mise en place de la table parfaite

Organisation de la table

Ce que j'aime dire aux gens, c'est que vous placez les ustensiles dans l'ordre dans lequel vous les utilisez.

Guide d'illustrations :

UNE. Serviette en lin B. Assiette de diner C. Bol de soupe . Assiette à beurre et couteau à beurre E. Verre d'eau F. Verre à vin blanc g. Verre à vin rouge H. Fourchette à poisson je. Fourchette à dîner J. Fourchette à salade K. Couteau à steak et/ou couteau à poisson (le couteau à poisson est facultatif) L. Couteau de table M. Cuiller à soupe N. Fourchette/cuillère à dessert

Les essentiels de base

La table doit être recouverte d'une nappe propre et repassée. Personnellement, j'adore acheter des draps vintage au marché aux puces. Si vous n'avez qu'une nappe, elle doit être blanche.

Autres indispensables (10-12 de chaque) : Serviettes en lin ; un ensemble complet de couverts comprenant des couteaux à steak, à beurre et à poisson (les couteaux à poisson sont facultatifs); un ensemble complet de vaisselle avec des bols à soupe, de la salade et des assiettes à pain ; évidemment des assiettes plates et des assiettes à dessert ; verres à eau et à vin (rouges et blancs); Flûtes à champagne et verres à Sherry/cordial.

Depuis le début

Que vous utilisiez un chemin de table, une nappe ou des sets de table, ceux-ci vont d'abord sur la table. Ensuite, vous pouvez commencer avec le chargeur et/ou l'assiette plate.

Astuce de styliste : J'aime m'assurer que la chaise de salle à manger est juste devant chaque assiette. De cette façon, votre décor sera carré et proportionné tout autour de la table. Cette astuce simple constitue le point de départ parfait.

Disposer les assiettes

Pensez au menu et disposez les assiettes en conséquence. J'aime placer les bols à soupe dans les assiettes vides et les prendre ensuite pour servir la soupe. Vous pouvez laisser les bols sur les assiettes et placer les bols remplis de soupe sur les assiettes avant que les invités ne soient assis. Vous pouvez également simplement utiliser un chargeur et placer la serviette pliée à l'endroit où se trouverait l'assiette. Certaines personnes aiment réchauffer les assiettes, cette configuration est donc parfaitement acceptable comme réglage alternatif.

Organiser les verres

La règle est que les verres à eau et à vin vont à droite et l'assiette à pain et beurre à gauche. Regardez toujours à gauche et à droite lorsque vous êtes assis et assurez-vous qu'ils sont au bon endroit, cela évite de prendre le mauvais verre d'eau ou le pain de votre voisin.

Disposer les serviettes

Personnellement, je ne suis pas grand sur l'art de la serviette. Je pense que la serviette doit aller à gauche, ou au centre de l'assiette, pas dans le verre à eau, ou drapée sur le dossier d'une chaise. Simple pour moi, c'est mieux.

La plus grande erreur formelle

Placer la serviette sur le côté droit est un non-non. La serviette doit toujours aller à gauche.

Utiliser des marque-places

L'utilisation de marque-places est une touche utile et formelle. J'utilise des marque-places :

1. Lorsque le dîner est très important ; 10 ou plus.

2. Lorsqu'il s'agit d'un événement professionnel ou que les invités ne se connaissent pas.

3. Quand je veux faire quelque chose de joli pour un décor de table à thème, ou fabriquer des marque-places en cadeaux à emporter.

Pièces en option

Le réglage d'une tasse à café et d'une soucoupe est parfois approprié à droite des verres à vin, mais généralement utilisé dans les scénarios de banquet. Les extras comprennent une fourchette à huîtres ou une cuillère à soupe. Les verres supplémentaires incluent : flûte ou coupe à champagne et verres à Xérès.

Économiser de l'espace et rester formel

Le moyen le plus simple de gagner de la place sur la table est de placer la serviette au milieu de l'assiette et de déterminer à partir de votre menu exactement les ustensiles dont vous aurez besoin. J'aime aménager un bar, de sorte que les verres à vin ne soient pas sur la table, cela permet également d'économiser de l'espace sur la table.

Mettre la table des enfants

J'adore la table des enfants ; c'est la meilleure façon d'enseigner aux enfants les bonnes manières à table. Réglez la table des enfants exactement comme vous le feriez pour votre propre table, moins les verres à vin. Demandez-leur de vous aider à mettre la table afin que ces leçons soient enseignées dès le début. Une fois que vos enfants peuvent dresser une table formelle, ils vont l'adorer et à la question ci-dessus, ils peuvent faire avancer la table beaucoup plus rapidement. J'adore utiliser une petite table de répartition ronde recouverte d'une nappe, tout comme la table des adultes. Cependant, je mets généralement quelques projets amusants sur la table pour faire plaisir aux petits invités.

Règles de la pièce maîtresse

Gardez les fleurs basses, je n'aime pas l'idée de devoir déplacer la pièce maîtresse de la table lorsque les invités sont assis. De petits arrangements à chaque réglage sont également une belle touche.

Ajouter un style

J'aime l'idée d'une table mixte. Cela fait une table intéressante. Assurez-vous simplement que le style, le motif et les tailles fonctionnent ensemble.


Voir la vidéo: Table Set-up. Table Dhote. American Ala carte. French. Russian TESDA. Food and Beverage NC II