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Soupe légère aux légumes

Soupe légère aux légumes


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Si nous avons de la soupe au poulet, nous utilisons celle-là, si nous ne mettons pas la graisse de poulet sur le feu et la laissons bouillir pendant 30 minutes. Pendant ce temps, coupez tous les légumes pour la soupe et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Après avoir clarifié la soupe au poulet, nous ajoutons les légumes durcis, nous les laissons bouillir encore 30 minutes sur le feu, nous assaisonnons avec du sel et écrasons le secret du goût et le jus de citron.

Éteindre le feu et laisser reposer 5 minutes.

Mélanger les jaunes avec la crème et le yaourt, mettre un peu de soupe chaude sur les jaunes, les éclaircir et les ajouter à la soupe. Persil et aneth finement haché ou autres légumes verts que vous aimez.

Bon appétit!!!!


Soupe de chèvre aux légumes

  1. Faire bouillir l'agneau dans de l'eau salée. Après avoir fait bouillir en 2-3 ébullitions, jetez l'eau et mettez la viande dans une autre eau chaude à ébullition. Ajouter une gousse d'ail, des grains de poivre et une feuille de laurier. Laisser bouillir à feu doux. Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez l'oignon finement haché et les légumes surgelés, puis le jus de tomate.
  2. 2 minutes avant d'éteindre le feu, ajouter les feuilles d'oseille (garder quelques feuilles pour servir), le jus de citron et le sel au goût.
  3. On sort la soupe du feu et on peut la servir en saupoudrant de quelques feuilles d'oseille fraîches hachées.

Soupe aux légumes il est facile à préparer et votre enfant l'aimera certainement. Voici les étapes à suivre lors de la préparation soupe aux légumes:

1. Épluchez les légumes et coupez les racines en tranches.

2. Pour la couleur, les carottes et l'oignon finement haché sont frits dans un peu d'huile.

3. Ajouter les autres légumes et ajouter l'eau, le sel, le poivre.

4. Lorsque tous les légumes sont cuits, mélangez le jaune avec une cuillère à soupe de crème sure.

5. Éteindre le feu sous la soupe et sur la composition avec le jaune mettre un vernis de soupe chaude.

6. Bien mélanger le mélange, puis verser sur la soupe.

7. Placer l'aneth vert haché et le persil sur le dessus.

Soupe aux légumes c'est une nourriture légère et pas chère. Il est idéal pour le déjeuner de votre enfant. D'ailleurs, soupe aux légumes ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi diététique. Ainsi, vous pourrez en profiter avec plaisir avec votre enfant.


CUCINARECONALINA

et puis la soupe est également revenue.
Le paquet fait 1 kg et contient 15 légumes assortis. C'est très facile à préparer. Faites bouillir dans la casserole pendant environ 40-45 minutes (j'ajoute également la noix pour donner un peu plus de saveur et une autre tasse de concentré de tomate) et prêt à servir ! Je le passe habituellement avec le mini pimmer car Alexandra n'aime pas sentir les morceaux de légumes sous ses dents et, une fois transformée en crème veloutée, je cuisine des pâtes ou du riz.

Il neige sans arrêt depuis hier soir. et la soupe revient.

J'ai utilisé des légumes surgelés (sac de 1 kg. 15 légumes). la préparation est facile. faire bouillir dans de l'eau pendant environ 40-45 minutes (j'ai également mis un cube concentré et 1 tasse de sauce tomate) et. c'est fait! Je me souciais de tout parce qu'Alexandra n'aime pas sentir les légumes. et j'ai transformé le tesson en une crème dans laquelle j'ai fait bouillir une poignée de nouilles.

6 commentaires :

il neige ici aussi et comme..désolé j'en ai marre du froid, il y a beaucoup de vent ici !! sympa ta soupe, je n'ai jamais entendu parler de la cuisson des pâtes hihi, merci !! bonne journée !!

bonne journée a toi aussi nicole

Alina, je prépare aussi le minestrone pour ce soir. Et il neige dans notre pays, c'est humide et moche. brrr. et mes tulipes du jardin ont des feuilles assez grandes, heureusement la neige ne les affecte pas. Plein de bisous !

En y pensant avec joie ..peut-être que je fais du minestrone ce soir. Juste bien pour une soirée chaleureuse.
Chez moi à la mer .. il a neigé, il a plu ..ufff ​​​​j'en ai marre de l'hiver !
Un prix pour toi sur mon blog !
une bonne journée!

la soupe est très bonne, quelle odeur elle dégage !! :-P
baci.

Salut ^ _ ^ Merci d'être venu à mes côtés. plaisir de & quotto savoir & quot
Bientôt un bisou


Recette de jeûne : Soupe de pommes de terre

Parce que notre corps a besoin de liquides et qu'il est même recommandé de consommer de la soupe et du bouillon, nous apprendrons aujourd'hui à cuisiner un soupe de pomme de terre. Que nous le sachions ou non, la soupe est l'un des aliments les plus faciles à cuisiner. Et plus c'est facile à faire, plus c'est sain.

j'ai choisi soupe de pomme de terre car il peut être consommé, que nous jeûnons ou non.


Soupe de pommes de terre paysanne

Pour les jours d'après vacances ou pour les jours de jeûne, c'est ainsi que fonctionnerait une soupe aigre-douce, bonne, bonne, légère et très facile à faire. J'ai dit aigre, car aujourd'hui, je veux juste une soupe aigre avec du jus de chou et sans viande. Tout comme je vous l'ai dit l'autre jour, mon tonneau de chou est presque plein et a un excellent jus de chou. On sait que le jus de chou est une "liqueur aux propriétés miraculeuses". Il a un effet détoxifiant sur le corps, aidant à éliminer les toxines. Une cure à la "liqueur miraculeuse" contribue à la vitaminisation de l'organisme et au renforcement du système immunitaire, surtout maintenant en hiver, riche en nutriments, revitalisant et tonifiant l'organisme.

Alors. Mettons-nous au travail. Parce que j'ai un petit problème avec mon estomac, je me suis limité à un seul verre. J'ai donc bu un verre d'alcool magique avant, pour reprendre des forces, et une soupe paysanne savoureuse, simple et aigre est sortie, comme celle de ma grand-mère, très bonne. Si vous n'êtes pas tenté par cette soupe, bien qu'au passage, il faudra peut-être le regretter, au moins une cure au jus de chou à faire …

Ingrédients

  • 0,8 - 1,0 kg de pommes de terre
  • 1-2 carottes
  • 1 oignon
  • ½ poivrons rouges
  • 1 panais
  • 1 racine de persil
  • céleri-rave
  • 3-4 tomates (j'ai eu plusieurs petites tomates)
  • 0,5 à 0,75 l de jus de chou
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 lien aneth vert
  • 1 maillon mélèze vert
  • sel (au goût, le jus de chou est déjà salé)

Méthode de préparation

Couper les carottes, oignons, poivrons, panais, persil, céleri (J'ai laissé certains légumes en plus gros morceaux, juste pour le goût, & #8230et évidemment pour moi, car ma famille n'aime pas trop les légumes coupés en soupe).

Peler les tomates et les couper en cubes.

& # 8211 Tous les légumes, à l'exception des tomates et des pommes de terre, sont mis dans la marmite dans laquelle la soupe sera préparée, avec 2-3 cuillères à soupe d'huile et laissez durcir / mijoter.

  • Lorsque les légumes ont commencé à changer un peu de couleur et à mettre en bouteille, ajoutez environ 1,5 l d'eau bouillante (pas en une seule fois) et laissez bouillir correctement couvert (avec un couvercle), jusqu'à ce que les légumes soient bouillis.

& # 8211 Pendant ce temps, les pommes de terre épluchées et lavées sont coupées en cubes suffisamment gros (pas trop petit, mais pas trop gros, selon votre préférence si vous les coupez très petit, vous risquez de faire tomber la fièvre), qui sont mis de côté dans un bol d'eau froide (pour ne pas s'oxyder), jusqu'à ce que les légumes soient bouillis.

& # 8211 Lorsque les légumes sont presque cuits, ajoutez les pommes de terre égouttées et laissez-les bouillir à couvert (avec un couvercle) ensemble pendant environ 10-15 minutes.

Ajoutez ensuite les tomates concassées, le jus de chou préalablement bouilli et moussé, laissez bouillir encore quelques minutes et lorsque les tomates ont bouilli, salez au besoin et goûtez puis éteignez le feu, la soupe étant prête.

& # 8211 Ajouter les légumes verts finement hachés (de préférence), en utilisant l'aneth et le mélèze.

& # 8211 Servir chaud et froid, avec des piments forts marinés, & # 8230ou selon vos envies & # 8230


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Recette de soupe de betterave aux carottes, pommes de terre, oignons et persil, assaisonnée de mélèze et de persil vert.


Recette de soupe légère aux légumes

Ingrédient de la recette de la soupe aux légumes : 1 carotte 2 pommes de terre un oignon 1 poivron 1 petite courgette une poignée de gousses de haricots 3 tomates 1 petit chou sel 100 ml d'huile quelques brins de mélèze une racine de persil de bortsch ou du jus de citron.

Mode de préparation : Mettez une marmite de soupe sur le feu, mettez un peu d'huile et laissez chauffer. Epluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement. Les gousses sont prises et cassées. Mettez l'eau de Javel (persil et racine de panais), l'oignon, la carotte et le poivron et laissez jusqu'à tendreté. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes, cassez les haricots et coupez le chou plus gros. Ajouter à la casserole après que les autres légumes se soient ramollis. Laisser cuire 2 minutes maximum. Ajouter ensuite de l'eau (environ 2 litres) et porter à ébullition. Prenez les tomates, coupez-les en huit et coupez les courgettes en cubes. Ils sont mis dans la marmite à ébullition après avoir fait bouillir les pommes de terre. Une fois que les courgettes et les tomates ont bouilli, retirez la casserole du feu et ajoutez-y du bortsch ou du jus de citron. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des nouilles ou du riz. Ajoutez du sel, quelques brins de mélèze et une racine de persil, ajoutez les nouilles et le riz avant d'ajouter le bortsch ou le jus de citron. Après avoir aigre la soupe, vous pouvez la retirer du feu. La soupe est prête. Vous pouvez manger tout de suite ou plus tard, quand vous voulez. Il peut également être consommé avec des piments forts ou des oignons. Bon appétit!

La soupe aux légumes est bonne, savoureuse, saine, facile à préparer et prête rapidement, en 55 minutes.


Soupe de goulasch à la crème sure et à l'aneth, recette simple

  • Portions : 6 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 25min
  • Calories : -
  • Difficulté: Facile

La soupe Gullie à la crème sure et à l'aneth est une soupe légère, facile à préparer et pleine de saveur, grâce aux ingrédients riches en vitamines. Cette soupe peut être préparée en toute saison car les ingrédients utilisés sont disponibles dans le commerce tout au long de l'année. Je le prépare plus souvent l'été lors des journées chaudes où je ne veux pas passer trop de temps en cuisine, avec quelques croûtons.


Soupe de légumes légère, adaptée aux journées chaudes

L'été est passé et je n'ai fait que 2-3 fois des soupes d'été, avec des légumes frais, apportées par le precupete au marché (anciennes connaissances, dont & # 8220 possèdent des biens & # 8221 j'ai vérifié et revérifié d'innombrables fois , au fil des années), tôt le matin, dès qu'ils les cueillaient, à l'aube, dans leur propre potager.

Souvenirs, souvenirs ! Quand mes parents et grands-parents vivaient, dans le potager qui entourait la maison, c'était un vrai plaisir de cueillir début septembre toutes sortes de légumes frais (de couleurs variées et qui dégageaient des odeurs mystérieuses qui chatouillaient les narines) directement dans la vigne, à partir des buissons magnifiquement alignés ou alors sortis de terre et pour les mettre dans le panier de brindilles avec lesquelles tantos, je suis ensuite passé à la cuisine. Les légumes fraîchement récoltés étaient lavés à la fontaine dans la cour, de sorte qu'aucune terre n'atteigne l'égout de la cuisine qui se déverse dans une fosse et la bouche.

Ingrédients nécessaires à la recette : Légumes préférés & # 8211 . (dans n'importe quelle combinaison souhaitée et dans les quantités souhaitées, selon la fréquence à laquelle vous souhaitez que la soupe sorte), légumes verts (persil, aneth, mélèze qui veut peut mettre 2-3 fils d'estragon), oignons verts, huile d'olive / saindoux de volaille , gros sel, poivre en grains, paprika et paprika, crème aigre/yaourt, beurre frais, œufs de poule, aigre (pas obligatoire, peut être une soupe sucrée) - légumes/jus de cornichons paysan l'été.

Quelles combinaisons de légumes choisissons-nous pour la soupe d'été? Parmi les racines, des jeunes, de petites carottes et quelques brins de racine de persil. Il y aura des pommes de terre nouvelles, des haricots verts, des courgettes, des poivrons, du chou d'été, des oignons secs et des oignons verts, une gousse d'ail séchée.

Les légumes sont coupés en tranches, tranches, bâtonnets, cubes et les racines sont mises sur la grande râpe. Les haricots verts sont cassés en petits morceaux et le chou est coupé en petits morceaux ou mis sur une grande râpe.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

Les légumes (sans tomates) sont cuits dans un mélange d'huile d'olive et de beurre frais ou dans du saindoux de volaille.

Lorsque les légumes sont & # 8220 enveloppés & # 8221 dans de la graisse d'oiseau et que l'oignon commence à ramollir, ajoutez de l'eau chaude et laissez bouillir, à bonne température, jusqu'à ce que les légumes soient à ébullition. Si les pommes de terre sont coupées en petits cubes, elles bouilliront avec tous les autres légumes, y compris les racines données sur la grande râpe.

A ébullition, ajoutez un peu de verdure (mélèze, aneth, persil), finement haché, pour la couleur et un goût particulier du plat.

Battre les œufs de poule, frais, avec la crème grasse, à l'aide d'une fourchette ou à la fourchette. Assaisonner avec du gros sel et des grains de poivre fraîchement moulus au goût.

Vers la fin de l'ébullition de la soupe, ajoutez les tomates pelées et hachées finement et laissez la soupe bouillir encore quelques minutes.

Prenez 2-3 cuillères à soupe de jus de soupe et mélangez avec des œufs battus et de la crème sure pour fluidifier.

Il y a toujours une petite astuce culinaire, non dite par les chefs, probablement par intérêt professionnel, un peu mesquine (ne le faire savoir qu'à eux) ! Pour que les œufs ne marquent pas & # 8220 & # 8221 (pour faire du cocolose dans la soupe), arrêtez le feu sous la marmite avec la soupe et ajoutez le mélange d'œufs battus avec la crème aigre et le jus de soupe, petit à petit, en mélangeant avec le poulet dans la soupe.

Goûter ou ne pas goûter les plats ?! Les chefs dévoués goûtent toujours les plats préparés, sans doute pour ne pas se moquer et un & # 8220dreg & # 8221 selon leur goût, qui peut ne pas être le même que celui du consommateur (pourquoi le serait-il ?!). Je ne suis pas un chef professionnel et je n'ai pas peur de me moquer de ma famille (ils n'aiment pas ça, ils n'ont qu'à chercher un autre chef, n'est-ce pas ?), je goûte rarement la nourriture, mais Je veille à ce qu'il soit sur la table, à disposition des convives tout ce dont ils ont besoin pour lisser leur nourriture (gros sel, poivre en grains, légumes verts, huile, vinaigre, moutarde, raifort, crème sure, etc.), selon les goûts de chacun.

Ce plat sans viande est généralement une soupe sucrée, mais peut être aigre-doux avec du jus de corcoduse ou du jus de cornichon d'été.

La préparation est servie tiède, avec de la crème sure sur le dessus et du pain chaud/polenta chaude. Il peut être servi froid surtout s'il est préparé avec de l'huile d'olive et/ou du beurre.

Un piment ne peut pas manquer. Un peu de paprika saupoudré sur la crème donne à la fille la préparation.

Un verre d'eau-de-vie de prune va très bien, maintenant que l'été est terminé.

Bon appétit vous frères gourmands et vous frères gourmands de partout, où que vous soyez dans le monde ! Et cette fois, il m'a fallu plus de temps pour écrire la recette que pour la préparer. Seuls ceux qui n'osent pas cuisiner, vont acheter des plats directement à la galanterie, au marché. A mon avis, seuls ceux qui ne veulent pas essayer (alors ont de quoi se vanter), ne savent pas cuisiner (un peu gênant, dis-je !).


Vidéo: مطبخ ام وليد حساء الجبن السريع


Commentaires:

  1. Makora

    Je ne regrette pas d'avoir perdu quelques minutes à lire. Écrivez plus souvent, je vais certainement m'arrêter pour lire quelque chose de nouveau.

  2. Ormemund

    la réponse très drôle

  3. Liviu

    L'unité est la pierre de touche de la vérité. S. Vivekananda

  4. Mikaran

    J'ai pensé et supprimé le message

  5. Daizshura

    A mon avis tu te trompes. Ecrivez moi en MP, on discutera.

  6. Vernell

    Je ne comprends pas la raison d'un tel remue-ménage. Rien de nouveau et d'avis différents.

  7. Abrafo

    Je considère que vous vous trompez. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM.

  8. Amadeo

    Bien sûr, vous êtes des droits. Dans ce quelque chose, c'est et est une excellente pensée.Je le garde.



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