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Mini Sacs à Cocktail Samosa

Mini Sacs à Cocktail Samosa


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Ce sont d'excellents cocktails ou collations sans alcool, que vous pouvez préparer à l'avance et les congeler et les faire frire plus tard

Croquant à l'extérieur et savoureux-épicé et juteux à l'intérieur. Et l'air si adorable.

Cette recette est une gracieuseté de TumericNSpice.com

Ingrédients

  • 5 emballages de rouleaux de printemps décongelés
  • 1 1/4 petits pois surgelés
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre de piment rouge
  • 1 cuillère à café de poudre de mangue sèche
  • 1/2 cuillère à café de garam massala
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • sel au goût
  • Huile à frire

Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec différentes couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

Thirattipal
Paneer Bajji
Praveen Kumar

Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.


Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec différentes couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

Thirattipal
Paneer Bajji
Praveen Kumar

Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.


Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec plusieurs couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

Thirattipal
Paneer Bajji
Praveen Kumar

Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.


Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec plusieurs couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

Thirattipal
Paneer Bajji
Praveen Kumar

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Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec plusieurs couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

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Praveen Kumar

Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.


Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec différentes couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

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Praveen Kumar

Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.


Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec différentes couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

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Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.


Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, haché finement (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec différentes couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

Thirattipal
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Praveen Kumar

Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.


Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec plusieurs couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

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Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.


Mini Samoussa

Mini Samosas ou Samsa (comme on l'appelle localement) est une collation très populaire adaptée à toute occasion. Il est généralement servi comme collation à l'heure du thé, mais il est idéal pour toutes les occasions, y compris les fêtes ou le brunch du dimanche.

Ingrédients:
Maida – 250 g
Ghee – 150 g
Huile
Sel selon le goût

Pour le remplissage:
Pommes de terre – 4, bouillies et écrasées
Oignon – 1, finement haché (facultatif)
Cannelle – 1/2 c.
Huile – 4 cuillères à café
Ajwain (graines de carambole) – 1/4 c.
Sel selon le goût

Méthode:
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajouter la purée de pommes de terre, les oignons, la cannelle, les graines de carambole et le sel.
3. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
4. Gardez de côté.
5. Tamiser ensemble le maida, le sel et le ghee
6. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
7. Ajouter juste assez d'eau pour pétrir en une pâte.
8. Divisez la pâte en 12 à 14 portions.
9. Étalez chaque portion en un chapatti très fin.
10. Coupez des bandes de 3 pouces de large dans chaque chapatti de manière à obtenir 2 à 3 de ces bandes.
11. Prenez une bande à la fois.
12. Placez une partie de la garniture au centre de la bande et roulez sur la garniture 3 à 4 fois pour que le produit final soit un samoussa de forme triangulaire avec plusieurs couches.
13. Préparez le samoussa à partir des différentes lanières.
14. Étalez une autre portion et coupez à nouveau en lanières et préparez les samoussas en couches de cette manière.
15. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
16. Faites frire les samoussas quelques-uns à la fois pour qu'ils soient croustillants et dorés.
17. Servir chaud avec du chutney ou de la sauce.

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Praveen Kumar est le fondateur de Awesome Cuisine. Il a lancé Awesome Cuisine en 2008 pour mettre en valeur le riche héritage culinaire de l'Inde et aussi comme moyen de suivre son amour pour la nourriture. Digital Marketer de profession et foodie par passion, il est impliqué dans l'alimentation depuis ses années d'école.